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闻香品绿茶
公布工夫:2015-12-01    发布者:三万昌    关键词:三万昌茶叶      欣赏次数:905
       绿茶的品饮,大抵有如下步伐:
       一、选具大凡高等细嫩名绿茶,普通选用玻璃杯或白瓷杯吃茶品茗,并且不必用盖,如许一则增添透明度,便于人们赏茶观姿;两则以防嫩茶泡熟,落空鲜嫩光彩和浑陈滋味。至于平凡绿茶,果不在于浏览茶趣,而在于解渴,或吃茶品茗交心,或佐食点心,或畅叙交情,是以,也可选用茶壶沏茶,那叫做“老茶杯泡,老茶壶泡”。
       两、洁具就是将选好的茶具,用开水逐个加以冲泡洗净,以干净器具,平添吃茶品茗情味。
       三、观茶对细嫩名优绿茶,正在泡饮之前,凡是要举行不雅茶。观茶时,先与一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先浏览干茶的色、形,再闻一下喷鼻,充实明白名优绿茶的自然风姿。对平凡大宗绿茶,普通可免除观茶这一步伐。
       四、沏茶对名优绿茶的冲泡,普通视茶的松紧水平,接纳两种办法冲泡一是上投法,它适用于形状松结的高等名优绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、受顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等等,即先将摄氏75—85度的滚水突入杯中,然后与茶投入,茶叶便会缓缓下沉。对条索比力疏松的高等名优绿茶,普通接纳中投法,即先置茶,后突入滚水。至于平凡公共茶,固然是先置茶后冲水了。
       五、赏茶那是针对高等名优绿茶而言的,正在冲沏茶的历程中,品饮者能够看茶的展姿,茶汤的变革,茶烟的弥散,和终极茶取汤的成相,以明白茶的自然风韵。
       六、吃茶品茗吃茶品茗前,普通多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的实味。别的,绿茶冲泡,普通以2-3次为好。若需再饮,那么,得从头冲泡才是。
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