三万昌内页布景
首页: 茶之文明 >> 茶取茶道
《茶经》之序
公布工夫:2007-10-21    发布者:三万昌    关键词:三万昌茶叶      欣赏次数:698
       茶:那一陈腐的经济作物,履历了药用、食用,乃至成为人们爱好的饮料,已无数千年之暂。正在那冗长的光阴中,中华民族正在茶的培养、制造、品饮、利用,和对茶文化的构成和成长上。为人类文明史留下了灿艳灿烂的一页。追根究底,世界各国引种的茶种,接纳的茶树种植的方法,茶叶加工的工艺,茶叶品饮的方法,和茶礼茶仪、茶俗茶风、茶艺茶会、茶道茶德等,都是间接或间接地由我国传布进来的。 正在中国,“柴米油盐酱醋茶,”茶是人们糊口的必需品。尤其是边境的兄弟民族,更是“不成一日无茶”。至于“用茶代酒”,以茶会友,敬茶传谊,更是随处可见。茶取“琴棋书画”一样,也是人们的精力“粮食”。
       当今,跟着物质文明和精神文明扶植的放慢,食品布局的不竭改进,文化生活的渐渐丰厚,和现代科学技术的成长,使得茶叶对人体安康的独特成果和茶叶的文明代价进一步被分析和发明。是以茶正在人们糊口中的职位,更加众人所注目。吃茶品茗已成为人们保健康乐、交际联谊、净化精力、传布文明的纽带。“中国事茶的故国,”茶为中国增加了光华,取我中华民族五千年历史文化的成长互相关注。 此次,由陈宗懋传授任主编,程启坤传授、俞永明传授和王存礼副编审任副主编,约请茶学界、医学界名家编著而成的《中国茶经》,是继唐朝陆羽《茶经》以后,又一部文明性和经典性相结合的茶业百科全书。它取《茶经》比拟,更具有期间特点,既重科学技术,又重汗青人文;把茶叶出产成长取社会发展相结合记叙,冲破了传统的写作办法,较精确而片面天总结现代、近代和今世的茶情;是较片面天反应了中国数千年茶文化概貌的巨著。 《中国茶经》140余万字,次要论述了我国各个次要历史时期茶叶生产技术和茶叶文明的产生和成长过;先容了中国六大茶类的构成和演化,尤其是对名优茶、特种茶的历史背景和品格特性,做了细致的阐明;经过对茶的属性、种类、种植、加工、贮运、吃茶品茗,和茶取人类安康干系的论述,标明了中国对茶叶科学的熟悉和操纵历程;并对各类茶的饮用方法,特别是具有浓厚处所或民族特色的吃茶品茗办法和礼节,和茶取文学艺术的干系做了分析,进一步反应了我国丰富多采的茶的茶叶文明风采。全部这些,报告人们;《中国茶经》不但具有光鲜的中国特色和激烈的文明魅力,并且借为人类科学和文明宝库加了佳构。她的编纂和出书,对增进茶叶科学的成长,良好民族文化的发扬,和增强中外文化交流等方面,势必起到主动的感化。
上一篇: 茶取宗教
bmw55.com
    Copyrights © 2011-2012     技术支持: